モツ煮込みは常備菜にしたいおつまみ。 夏は古典的な味付けより、トマトっぽいほうが爽やかでビールに合う気がします。少し時間と手間はかかるけど、圧力鍋を使えば、気楽にできるので よく食卓に登場するメニュー。そういえば、母の日にもありました。 まず…
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