【副菜】きのこ汁　9月26日のご飯

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あてブ管理人

きのこでもチーズでも、同じ素材を使う時、
４種類位使うと味に深みがでるなあと思います。
きのこは、舞茸、えのき、なめこ、干ししいたけ。
干ししいたけと昆布のマクロビ出汁で作りました。

親が九州なので、いりこ、アゴ的な濃い出汁で
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