【ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり@八王子】リュスティック　9月28日のご飯

知人のパン店が9月で一時閉店。9周年を迎え新店舗に移転するとのこと。
行ってまいりました〜。（行ったら最終日だったw不義理だ）

八王子にある『ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり』さんです。
夫の昔の上司で、山仲間。私のクライミングと人生の師匠、
草野武さんが店長をしています。

クライミングをやっていた頃に、草野さんがベーグルにハマっていて、
アメリカにクライミングツアーに行って帰ってきたら
いつのまにかパン屋さんになっていた。そんな感じです。
行動力とバイタリティーがものすごい。

草野さんのパンを食べさせてもらったとき、
『自分が作ったものが、これだけ人を感動できるだろうか？』と
問いました。それはきっかけになりましたね、今進んでいる道のきっかけ。
ものづくりの仕方、取り組み方。

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりは11月5日に新装開店です！
ちょっと前にプレオープンもある様ですので、お近くに立ち寄った際は是非。
オススメは…どれも美味しいのですが、私はリュスティックが好きです。
お惣菜系や菓子パンの創作パンもとてもおいしくて楽しい。
看板のブールブール←クロワッサンもナイスなのです。

みなさま、おつかれさまでした。11月、楽しみにしています♪